Obelix - 2018-01-18, 12:34 Temat postu: Piwowarzy Na "starym" forum Piwowar zamieścił sylwetki piwowarów pochodzących z Ziemi Nyskiej. I tutaj wstawiam to co tam zamieścił Piwowar. Pierwszym z nich był: Josef Nitsche, dyrektor browaru "Elysium", jednego z największych browarów akcyjnych Szczecina. Joseph Nitsche urodził się w Jarnołtowie koło Nysy, w 1850 roku. Jego ojciec posiadał tam gospodarstwo rolne oraz gorzelnię. Od 1. lipca 1864 roku do 30. czerwca 1867 uczył się zawodu piwowara w browarze Oskara Kahla w Neuland koło Nysy. Jako wędrujący czeladnik pracował w różnych browarach na Śląsku, by w końcu zapisać się do szkoły piwowarskiej VLB w Berlinie. Jako mistrz piwowarski pracował najpierw w Anklam, potem w Stralsundzie i w Szczecińskim browarze "Victoria" w dzielnicy Neutorney. W czerwcu 1890 roku objął funkcję mistrza piwowarskiego w browarze "Elysium". Za jego zasługi i zaangażowanie powierzono mu w końcu funkcję dyrektora tego browaru. Zmarł w Szczecinie 27. grudnia 1912 roku. Obelix - 2018-01-18, 12:35 Kolejnym był Josef Kunze, urodził się w Nysie 22 maja 1863 roku. Po skończeniu tutejszego Realgymnasium rozpoczął naukę piwowara w browarze zamkowym w Pieszycach. Jako czeladnik pracował przez kilka lat w słodowniach w Dortmundzie i Wrocławiu, po czym udał się do szkoły piwowarskiej do Worms nad Renem. Jako mistrz piwowarski pracował w browarach w Strzelcach Opolskich, w Koblenz, Wałbrzychu i we Francji, w Devant-les-Ponts. Po powrocie z Francji otwarł restaurację piwną browaru Steinhäuser w Friedbergu, w Hessji. Tam też zmarł w wieku niespełna 42 lat, 4 kwietnia 1905 roku. Obelix - 2018-01-18, 12:36 Ostatnim tam wspominanym piwowarem przez Piwowara był Gustav Roesner. Roesner urodził się 4 stycznia 1854 roku w Paczkowie. Po wyuczeniu zawodu piwowara wyruszył w świat i już do domu nie wrócił. Funkcję mistrza piwowarskiego pełnił w browarach w Krumbach, Northeim oraz Kassel. Tam też zmarł 15 marca 1910 roku. |
||||||
