Obelix - 2018-01-18, 13:40 Temat postu: Handlarze piwem Tutaj postaram się zamieszczać informacje o osobach, które handlowały piwem na terenie Neisse. Pierwszymi handlarzami, o który chciałbym napisać jest rodzina Malsky. Rodzina ta miała swoją siedzibę przy Buttermarket 17 (Ring17) i jak to jest ładnie zaznaczone na porcelance, naprzeciwko posterunku policji (Polizeiwache). Handlowała piwem z Culm (Culmbacher) i piwem Gratzer (Grodziskim). Ciekawostką jest to, że piwo Grodziskie jest uznawane za jedno z trzech polskich stylów piwnych. Grodziskie to piwo, które było warzone tylko w Grodzisku Wielkopolskim od średniowiecza, a od roku 1929 do roku 1993 było ono chronione prawem. Od 2015 znowu jest warzone w Grodzisku Wlk., browar należy do Browaru Fortuna. Obelix - 2018-01-18, 13:49 Kolejnym nyskim handlarzem piwem jest ojciec Maxa Herrmanna-Neisse - Robert Herrmann. Swój kontakt z piwem rozpoczął w browarze miejskim jako księgowy kiedy właścicielem był B. Schicke. Prowadził piwiarnie i skład piwa. W pamiętniku Albrechta Augusta Haselbacha – był to ostatni przedwojenny właściciel browaru w Namysłowie – napisane jest że ojciec Maxa Herrmanna-Neisse jest przedstawicielem browaru namysłowskiego w Nysie i okolicy. Obelix - 2018-01-18, 15:16 Co do piwa Grodziskiego to w zbiorach muzeum nyskiego znajduje się tzw. wafel z tego piwa, znaleziony trzy lata temu podczas wyciągania drewnianych figur z fasady kościoła pw. Wniebowzięcia na pl. Solnym. Obelix - 2018-01-19, 09:02 Kolejnym handlarzem piwa na terenie Nysy i okolic był Otto Asner. Przejął on sprzedaż piwa po Robercie Beck'u. Firma Asner'a miała swoją siedzibę na Neisse-Fridrichstadt Louisenplatz 14 (Rotes Haus) - w miejscu tym do roku 1912 mieścił się browar. Otto handlował piwem ze śląskich browarów takich jak wrocławski browar Engelhardt z charakterystycznym aniołkiem na butelkach - takie same aniołki były nad bramą wjazdową do Rotes Haus. W swojej ofercie z Wrocławia posiadał takie piwa jak Sepezial Hell, Echt (prawdziwe), Export jasne i ciemne, Carmelowe - dietetyczne, zalecane medycznie :) Handlował również Gramsch Porter, które też było zalecane medycznie. Posiał piwa z Brzegu i Grodkowa. Produkował wodę mineralną i sodową, lemoniady. Rozprowadzał również markowe wyroby spirytusowe i likiery jak Hennig-Creme. Firma działała najprawdopodobniej aż do 1945 roku. ralf - 2018-10-14, 20:36 Na Forum w kategorii "Kolekcje" znajduje się zdjęcie butelki sygnowanej firmą handlującą piwem Josepha Zocka w Nysie ("Jos. Zock, Bierhandlung, Neisse"), pod linkiem: KLIK. Jedyną informacją jaką posiadam na temat tej osoby jest ogłoszenie zamieszczone w przewodniku po Nysie z 1887 roku. Joseph Zock prowadził wtenczas piwiarnię z restauracją przy ul. Wrocławskiej (Breslauerstrasse 9). Na miejscu oferowano również pokoje do wynajęcia. Jak informuje ogłoszenie, wcześniej lokal był własnością niejakiego Karker'a. ralf - 2021-12-05, 23:34
Posiłkując się materiałami autorstwa dr Beaty Giblak, zamieszczam rys biograficzny Roberta Herrmanna. Gustav Robert Herrmann urodził się w 1854 roku. Pochodził z podwrocławskiej miejscowości Zębice (Sambowitz), z rodziny chłopskiej o wyznaniu ewangelickim. Mimo pochodzenia pragnął zostać nauczycielem ale w końcu wyjechał do Wrocławia i został ... kupcem. Stamtąd trafił do Nysy, gdzie kupił sklep z cygarami - możliwe, że chodzi o kamienicę przy Zollstrasse 53 czyli przy dzis. ul. Celnej. Jego żoną została Anna Rosina z d. Sambale (1856-1917), pochodząca spod Strzelina (Strehlen). Małżeństwo miało synka i córeczkę, którzy wcześnie zmarli. Później urodził im się syn Max (1886-1941), znany w Niemczech literat, o którym mowa na Forum pod linkiem: KLIK. Max o swoim ojcu napisał, że był człowiekiem uczciwym i bezinteresownym, bogobojnym, mieszczaninem o pokojowym usposobieniu, żyjącym według biblijnych przykazań. Był to człowiek pracowity, skromny i godny zaufania, skrupulatnie wypełniający swoje obowiązki służbowe. Robert był zatrudniony w nyskim browarze miejskim przy Josephstrasse 41 (ul. Miarki), co ujęto w książce adresowej Nysy z 1891 roku. Pracował tam jako księgowy. Właścicielem tego browaru w roku 1887, według ówczesnej listy właścicieli / zarządców browarów prowincji śląskiej, był Berthold Schicke (patrz: Dr M. Delbrück, Dr M. Hayduck, "Wochenschrift für Brauerei. Eigentum des Vereins: Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin", Berlin 1887). Prawdopodobnie to właśnie jego osobę miał na myśli Max pisząc o pracodawcy i późniejszym wspólniku swojego ojca. Właściciel browaru miejskiego ok. 1895 roku zrezygnował z jego prowadzenia, postanowił zająć się sprzedażą piwa i prowadzeniem lokalu o nazwie "Kaisergarten" przy dzis. ul. Słowiańskiej. Zaproponował wtedy Robertowi Herrmannowi aby ten został jego wspólnikiem, na co tenże przystał. Wówczas rodzina Herrmannów zamieszkała na posesji przy dzis. ul. Słowiańskiej (tzw. Eiskellergrundstück), o której mowa na Forum pod linkiem: KLIK. Tam rodzina rezydowała mniej więcej od 1896 do 1898 roku. Kiedy zmarł wspólnik Roberta, lokalem "Kaisergarten" zajęła się wdowa po nim, a Robert przejął po byłym wspólniku koncesję na sprzedaż piwa, sprzedał swoją posesję przy ul. Słowiańskiej i zakupił kamienicę przy Wilhelmstrasse 28 (ul. Królowej Jadwigi), na parterze której otworzył własną firmę (skład piwa) o nazwie "R. Herrmann Bierverlag" i piwiarnię "Namslauer Bierstube", wykorzystując do tego celu znajdującą się w oficynie tej kamienicy dużą piwną piwnicę. Podobno to właśnie obecność w tym miejscu tej piwnicy zdecydowała, że Robert Herrmann kupił tą nieruchomość. Robert Herrmann zmarł nagle, w dniu 20 grudnia 1916 r., wskutek udaru mózgu. Prowadzona przez niego dotychczas firma zaczęła marnieć. Max sprzedał ją w pierwszych miesiącach 1917 roku. Jej nowym właścicielem został Robert Hoffmann, a lokalowi nadano nazwę "Zum Eiskeller". Na Forum, w temacie dotyczącym Maxa Herrmanna-Neisse, znajduje się post opisujący kolejne miejsca zamieszkania Roberta Herrmanna i jego rodziny w Nysie: TUTAJ ralf - 2022-08-07, 20:51
Butelka sygnowana nyską wytwórnią wód gazowanych Otto Asnera, na której znajduje się oryginalna etykieta z nazwą niemodlińskiego browaru Richarda Ferdinanda oraz rodzajem napoju: "PERLEN-ZITRONTE BRAUSELIMONADE MIT NATURLICHEM ZITRONENGESCHMACK R. Ferdinand, Falkenberg O.S. Brauerei" Była to zatem lemoniada gazowana o naturalnym cytrynowym smaku. |
||||||||||
