|
Forum Historii Nysy
Serwis społecznościowy poświęcony historii miasta Nysa
|
'Kuchnia plebana na parafii św. Jakuba na pocz. XVI w.' |
Autor |
Wiadomość |
ralf
Administrator
Dołączył: 07 Lis 2017 Posty: 3106 Skąd: Kraków
|
Wysłany: 2021-08-19, 23:44 'Kuchnia plebana na parafii św. Jakuba na pocz. XVI w.'
|
|
|
Zamieszczam do pobrania w pliku PDF interesujące opracowanie, opisujące rodzaje środków spożywczych wykorzystywanych w kuchni plebańskiej parafii św. Jakuba w Nysie, na początku XVI wieku. Chodzi o takie produkty jak: mięso, ryby, nabiał i tłuszcze, zboża i przetwory mączne, warzywa, owoce, przyprawy czy napoje. Opracowanie nosi tytuł: „Kuchnia plebana: zwyczajna i nadzwyczajna konsumpcja na parafii św. Jakuba w Nysie (1505-1508)”, a jego autorką jest Ewa Wółkiewicz. Praca ukazała się w „Przeglądzie Historycznym” nr 102/4 z 2011 r., na str. 609-635.
'Kuchnia plebana; zwyczajna i nadzwyczajna konsumpcja na parafii św. Jakuba w Nysie (1505-1508)' - Ewa Wółkiewicz.pdf
|
Pobierz Plik ściągnięto 165 raz(y) 1022,07 KB |
|
_________________ Zapraszam do: Muzeum w Nysie // Neisser Kultur- und Heimatbund e.V. |
|
|
|
|
|
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum
|
Dodaj temat do Ulubionych Wersja do druku
|
phpBB by
przemo
Strona wygenerowana w 0,091 sekundy. Zapytań do SQL: 10
|